glagla

Ca a beau être le troisième département français pour l'ensoleillement, la Charente Maritime n'est pas exclue du grand froid qui s'étend sur le pays; ça caille! On est bien mieux au chaud à imaginer les menus pour les festins de fin d'année!

Kétokolétcheu? Du patoué harenté!

En ce moment dans le hall du théâtre Gallia à Saintes est exposée une série de dessins. Des couples de vieux paysans charentais sont pris sur le vif de leur quotidien. Ils s'aiment, se critiquent et donnent leur opinion... en charentais. Ils sont cocasses et émouvants ces vieux! Bravo à l'illustrateur!

Déjeuner dominical

Qu'est-ce qu'on mange bien à la maison! Le déjeuner dominical était composé de pétoncles. Le pétoncle, c'est un petit coquillage de la famille de la coquille Saint Jacques. Il compose la base d'un excellent plat, simple et fin. Pas besoin de le nettoyer de l'ouvrir ou de séparer le comestible, tout est bon dans le pétoncle! Les nutritionistes vous le confirmeront!
On dispose 10 ou 15 coquillages par personne dans un plat et on enfourne, à four chaud. Le temps qu'ils s'ouvrent, on beurre une tartine de bon pain. Et voilà! A table et bon appétit. Je recommande!